ALE

LAGER

STOUT

La lager a habituellement un profil d’arôme et de goût franc et net. Elle peut être pâle ou foncée et tout entre les deux. Son nom lui vient du verbe allemand lagern qui signifie « entreposer », référence à l’entreposage prolongé de la bière dans des chambres froides et même des grottes que l’on faisait autrefois. C’est le style de bière le plus répandu au monde en volume consommé.

Cerveza

Inspirée de la bière classique du Mexique! Une bière légère, vive et nette. Servie avec un quart de lime, notre Cerveza vous transportera sur une plage de sable blanc, donnant vue sur le Pacifique. Vivement l’été!

Amertume 8 IBU
Malts Pâle, Flocons de riz
D.I. 1,044
Houblons Columbus
Couleur Or paille
Servir à : 7 oC (45 oF)

Munich Dark Lager

Une bière brune que l’on brasse dans la ville de Munich, en Bavière, depuis le milieu du 19e siècle. La nôtre se distingue par son goût sucré assez doux et son arôme de noisette grillée.

Amertume 20 IBU
Malts Pâle, Munich, Crystal, Blé, Chocolat
D.I. 1.055
Houblons Perle
Couleur Brun foncé
Servir à : 9 oC (48 oF)

Pilsner

La pilsener est une lager dont les origines remontent à la république tchèque en 1842. Aujourd’hui, elle se distingue par sa teneur forte en houblon. La nôtre, dorée et modérément corsée, est franche et satisfaisante.

Amertume 35 IBU
Houblons Perle, Carapils
D.I. 1,052
Malt Columbus, Mt. Hood, Saaz
Couleur Pâle à dorée
Servir à : 9 oC (48 oF)

Premium Lager

Notre lager canadienne légère est une bière vive, facile à boire, dont la teneur moins élevée en alcool fait ressortir la fraîcheur et le profil aromatique d’une bière tout-grain authentique.

Amertume 12 IBU
Malts Pâle, Blé, Vienna
D.I. 1,043-1,045
Houblons Columbus, Mt. Hood
Couleur Paille pâle
Servir à : 9 oC (48 oF)